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大和串プランニング株式会社
代表取締役|COO

多々納 大展

 

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大和串プランニング株式会社
代表取締役|COO

多々納 大展

メッセージMessage

社会が成熟した現代だが、政治・経済・環境など、不安要素も多く不透明な時代になってきました。食に対しても様々な問題が蔓延するなか、飲食産業に携わる企業として、人々に安心・安全でおいしい食を適切な価格で提供する事が当然の使命だと考えております。常に新しい旬なモノや価値の提供をし続ける事で人々にあたえる充実感、サービスする側のライフワーク価値観など、人にフォーカスした理念を第一と考え、私たちの提供するサービスを通じてお客様にお食事とお酒と串の楽しさ、美味しさを伝え、社員みんなが共に成長し、事業の拡大と安定に貢献することを目指します。皆様が毎日健康な食生活と、幸福な時間が持てることを願っております。

企業理念Corporate Philosophy.

大 = 大きな心をもって人に接する。
和 = 日本の食文化と人の和を大切にする。
串 = 大阪の串文化を伝え、繁栄させる事に全力を尽くします。
企 = 常に新しい価値の提供をし続け
前進します。
人 = 教育を通じて社会に貢献します。
幸 = 社員の幸福と生活向上に努力します。

会社概要Corporate Profile

社名
大和串Planning株式会社YAMATOGUSHI Planning inc.
創立
1998年 6月Founded:June. 1998
設立
2007年 7月July. 2007
所在地
大阪府大阪市北区天神橋4-6-324-6-32, Tenjimbashi, Kita-ku Osaka-shi, Osaka, 530-0041, Japan
資本金
300万円(2017年6月1日現在)300.000.0YEN
代表氏名
代表取締役社長 多々納 大展Hironobu Tatano
事業内容
創立外食事業
(くわ焼専門店、串カツ専門店、鉄板焼、発酵料理)の経営Restaurant industry
従業員数
社員22名 / 時間制従業員80名
(2017年6月1日現在)22 Corporate Staff / 80 Part-timer
出店状況
くわ焼専門店「九志焼亭」3店舗
串カツ専門店「揚八」4店舗
鉄板焼「鉄十」1店舗
(2017年6月1日現在)kuwayaki shop 3shop / kushikatsu shop 4shop / teppanyaki shop 4shop

沿革Corporate History

大阪発祥の1.5坪のお店から
始まりました。

1998 6
くわ焼専門店「九志焼亭」を1.5坪で開業
1999 5
くわ焼専門店「九志焼亭」を宗右衛門町に移転 本店とする
2010 3
串カツ専門店「揚八」を高島屋にオープン
2013 4
「九志焼亭」グランフロント大阪店をオープン
2013 4
「揚八」グランフロント大阪店をオープン
2014 6
「九志焼亭」天満橋店をオープン
2015 3
串カツ&ジャーサラダ「AGEHA」お初天神裏参道にオープン
2015 8
東京進出のため「九志焼亭 本店」閉店
2016 3
「揚八」東急プラザ銀座店オープン
2016 3
大阪鉄板焼「鉄十」東急プラザ銀座にオープン
2016 5
「九志焼亭」大手町フィナンシャルシティグランキューブ店オープン
2017 8
新業態 発酵料理 麹と酒「一献三菜」東京日本橋YUITOにオープン
201711
「九志焼亭 本店」大阪 高島屋にて復活予定
2018 4
新業態 串カツ&浪速鉄板焼「七二○」(仮称)神宮前にオープン予定

CSR情報Corporate Social Responsibility

東北大震災企画
「WE ASSIST」。

hoge2011年6月9日から、東日本大震災で被災した東北地方の日本酒の蔵元を支援するチャリティー企画「WE ASSIST」をスタートしました。
■「WE ASSIST」とは?
東日本大震災の発生を受け、いくつかの地酒の蔵元が被災したことを知りました。そこで東北地方(岩手・宮城・福島)の地酒のうち、入手できた15種類を「義援酒」とし、系列の5店舗の串焼き店・串カツ店・焼鳥店が共同で、義援酒を飲み放題にする応援企画「WE ASSIST」を始めました。1000円の参加費をお支払いいただき「WE ASSIST」と書かれたTシャツを購入、このTシャツを着てご来店いただくことで、12月末までの期間中、5店舗どこでも、何度でも、義援酒1杯(100ml)が無料になります。※現在イベントは終了しております。

採用情報Recruitment

人が好き食が好き。

大和串Planning株式会社では飲食で働くことにプライドを持てる人。才能より熱意を持って仕事に取り組む人を募集します。料理だけではなく、接客、サービス、お酒の知識等も学べます。週休2日、有給休暇、退職金制度、慰安旅行等、出来る限り待遇を充実させ、プライベートとも両立できる働きやすい環境で、安心して仕事に打ち込んでもらいたいと思っています。現在全国各地、海外進出に向けて準備中。従業員100名、うち社員は20名程度というまだまだ少人数な会社ですから、活躍のチャンスは多くあります!今後の新店オープンや、新業態の開発を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します。

募集要項

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